>Le Grenier

28 mai 2007

Et maintenant, recette !

Publié par merlinbreizh dans Santé

Le lait Ribot c’est beau la vie, pour les grands et les petits !
Pour ceux qui ne le savent pas, la véritable intolérence au lait est très très rare. 9,9 fois sur 10, le lactose du lait est en cause. Le lait Ribot (Le laid Riz Beau) ne contient pas de lactose, il se digère donc parfaitement. Son usage est donc à recommander pour subvenir aux besoins importants en calcium des enfants.

Pour les adultes, le lait Ribot (mais aussi la banane bien mure, les deux ensemble c’est encore plus mieux !) permet de reconstituer la flore intestinale très rapidement.

La flore intestinale est la première barrière de défenses immunitaires de l’organisme.
Il est donc très important de l’entretenir.

Si vous faites caca tous les jours, des merdes bien formées, épaisses et non odorantes, si vous ne pétaradez pas dans votre pantalon toutes les dix minutes, il y a de grandes chances pour que votre flore intestinale soit en parfait état. Sinon : Lait Ribot deux fois par jour.

C’est sans doute le produit laitier fermenté le plus stable et le plus facile à fabriquer chez soi. Donc autant se faire plaisir à le fabriquer.Le lait Ribot

La recette du Lait Ribot
200 ml de lait fermenté, (ribot ou battu) acheté (pour la 1ère fois) dans le commerce (il servira de starter)
800 ml de lait de vache ou de chèvre frais écrémé.

Le seul impératif, pour la première fois, est d’avoir du lait fermenté déjà fabriqué afin d’avoir un starter.
Comme nous l’avons vu plus haut, le lait fermenté se conserve pendant des semaines au frigo mais ne pas le conserver plus de 3 semaines si on veut l’utiliser à nouveau comme starter.

Les étapes :
1) placer 200 ml de lait fermenté dans un flacon d’1 litre.
2) Remplir de lait frais écrémé.
3) Fermer hermétiquement et agiter le mélange. Etiqueter pour « tracer » la date.
4) Laisser au repos dans une partie chaude de la cuisine jusqu’à coagulation. Celle-ci doit être obtenue en 24 h. (si le temps est supérieur à 36 h c’est que le starter était inactif et le lait fermenté peut ne pas être fameux.)
Laisser encore 24 h en température ambiante. Les bactéries travaillent le lait, l’acide lactique produit opérant sur les protéines du lait et les coagulant.
5) Après ce laps de temps, le lait fermenté épaissi enduit le verre quand on le penche puis le redresse.
6) Le réfrigérer. Il épaissira encore un peu. Il se garde aisément au frigo. (cf. ci-dessus)
7) Il peut être congelé jusqu’à 3 mois. Il tend alors à se séparer. Dans ce cas, le laisser dégeler au réfrigérateur et l’agiter pour remélanger le lactosérum au caillé, à moins qu’on veuille justement les séparer.

(source : j’ai trouvé cette recette sur un forum, mais je ne sais plus où. Merci à l’auteur Inconnu,
qui j’espère ne m’en voudra de porter “la bonne parole”)

28 mai 2007

Un site inutile qui me plait

Publié par merlinbreizh dans Gadgetoblog, Terre

Prenez Flickr, auquel on a pris soin d’ajouter GoogleMap
Et voici le résultat. Il n’y a rien à faire, juste regarder la terre tourner au rythme des pix mis en ligne sur Flickr en temps réel (àcondition d’y adjoindre les coordonnées géographiques).

(sources : transnets)

FlickrVision

C’est assez hypnotique, un peu comme ces feux de cheminées ou ces aquariums qui se vendent en DVD. Ca n’a guère d’intérêt si ce n’est la sensation de sentir que la planète minuscule palpite sur notre écran.

Après cinq minutes, beaucoup de pix aux USA, en GB, en Allemagne, Japon, Corée, Australie… Pas une seule photo envoyée depuis la France

flickrvision.com/

28 mai 2007

Les émissions américaines sont bonnes

Publié par merlinbreizh dans Ecologie, Politique, Terre

Sous les pavés, la plage !
La planète se porte mieux ! Est-ce le début d’un monde nouveau ? Beau, agréable, joli ?

Les émissions américaines de dioxide de carbone ont diminué pour la première fois. 1,3% en 2006 malgré une croissance économique avec un PIB (produit intérieur brut) de +5,92%…

(Eh, mais ne serais-je pas pris la main dans le sac, en flagrant délit de « prenage pour un journaliste professionnel » ? Si bien vu les gars)

Dessin à la craie sur un trottoir de Julian Beever

Julian Beever, “Le bassin”

27 mai 2007

Bonjour, je suis Ekolo

Publié par merlinbreizh dans Ecologie, Humeur, Politique, Vivre autrement

Je viens de m’apercevoir que l’idée à laquelle je m’étais fait avec un certain ravissement depuis quelques jours “je suis écolo”, “Bonjour, je suis écolo, et toi comment tu t’appelles ?”… “Ben, je suis écolo et je le vaux bien…” : cette histoire, ça colle pas.

D’abord, je ne connais aucun écolo qui soit rigolo.

J’entends par là, vraiment marrant, pas le genre de mec qui dit un truc gentillet avec au-dessus de sa phrase des gros guillemets qui flottent tout seul pour nous prévenir “ATTENTION RIGOLO”.

Etre rigolo, c’est d’abord déplaire…
Je revendique ce sacerdoce. C’est pas un métier facile. Exemples douteux (certains ont été dit -mais j’étais jeune-) :

Un malade d’Alzheimer : Eh ! Comment tu t’appelles déjà ?” (drôle)

Un handicapé psychomoteur : “Alors on danse ! (marrant)

En fauteuil roulant : “Ca roule ?” (fameux) ou bien : “Fainéant” (encore mieux)

Un enfant cancéreux en phase terminale qui gerbe en Radiologie à l’hôpital St-Louis, Paris 10e : “Tu me rappelles ce petit comédien américain… E.T. !” (définitif)

A soi-même, à l’hôpital (à la place du mort) : “Hmm, ça sent bon le sapin !” (fleuri)

Non, un écolo n’est pas drôle, et souvent il dessine très mal aussi.

Tout ça, c’est la faute à la gentillesse, ou plutôt à l’excès de bonnes intentions, à la certitude que l’homme est bon, que la violence est une vilaine habitude à combattre par le bon exemple. Du coup le “bon exemple” donne souvent des tons pastels, des motifs symboliques Neu-Neu, l’écolo écrit des poésies aussi. J’ai remarqué ça. Et pour les mêmes raisons citées plus haut, il n’a aucun talent.

La joie, la plénitude, le bien-être, n’aiguisent pas la fibre compétitrice de tout esprit comique.

D’ailleurs, si on écoute les chansons écrites par J. Lanzmann après son virage écologique, ça vole moins haut : “l’hôtesse de l’air” vole toujours au-dessus de “La maison au fond du jardin”, tout le monde le sait. Le Lanzmann des nuits Chez Castel est plus marrant que celui de la petite maison avec jardinet privatif.

Mais… En même temps : je suis peut-être un véritable écolo en vérité.

Un écologiste adulte. On doit commencer à être nombreux, j’en suis certain. C’est à dire, non pas un écolo de patronage et de bons sentiments. “Tout le monde s’aime, mais oui, c’est beau la vie. Et quel est ton projet, l’ami ?” Mais un écolo rationnel, débarrassé de son folklore nauséabond (je dis ça parce que ces mecs en peaux de biquette m’ont toujours mis mal à l’aise, un peu comme ces cow-boys à la Candeloro qui se retrouvent le week-end dans des faux Ranch avec des faux Saloons pour écouter de la country merdique chantée par des fausses blondes à faux seins, avec des faux six coups en vrai plastique à la ceinture).

Alors cela veut dire que le parti écologiste, Les Verts, est bientôt D.C.D.
Ce n’est pas une bonne nouvelle en soi, je suis même un peu triste, c’était plutôt rigolo leurs combats internes, les têtes de gondoles que personne ne connaît. Cela signifie que l’écologie n’est plus un programme en soi, mais une donnée incontournable pour tous les partis. Une nécessité pour tous et pour de vrai, au même titre que l’économie, l’éducation nationale, le football.

Finalement, il est pas drôle cet article !

(post scriptum : il y a forcément des écologistes rigolos et bourrés de talent quelque part… Dans les Alpilles peut-être)Ecologiste compressé (oeuvre d’art)

27 mai 2007

La terre est bleue…

Publié par merlinbreizh dans Ecologie, Humeur, Terre

La terre est bleue comme une tomate, et à la limite, ça fout la trouille…

 

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27 mai 2007

Trompe l’oeil

Publié par merlinbreizh dans Humeur, Vivre autrement

Il y a des lieux dans lesquels tout semble réduit, gris, froid, lugubre et difficile ; mais comme un miracle, du noir du goudron émerge toujours ici ou là une pauvre tige verte filasse avec une petite fleur tout simple à son extrémité qui prend son bain de soleil.

Et on la regarde, émerveillé et respectueux de la force dont a su faire preuve la vie pour trouver son chemin.

JULIAN BEEVER peint à la craie sur les trottoirs. Et c’est un peu pareil.

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27 mai 2007

J’aime pas les gadgets qui traînent sur les blogs

Publié par merlinbreizh dans Gadgetoblog

Aussi, je les cache un peu dans cette rubrique « Gadgets pour ton blog »…

26 mai 2007

Gadgetoblog

Publié par merlinbreizh dans Gadgetoblog

D’abord MyBlogLog, regardez-vous comme vous êtes bôooo

 

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26 mai 2007

Paris ville lumière

Publié par merlinbreizh dans Humeur

Ah ! Paris ! Son histoire millénaire, son Louvre du coin, sa Pyramide d’en face, sa tour Eiffel d’à côté, ses terrasses de café de partout et et… Mais qu’est-ce que c’est que cette merde ?

Rue de montreuil Paris 11e

Ca ? Qui est gris et fort triste, ben c’est chez moi ! (Paris 11e)

P.S. : Le type qu’à conçu, pensé, mis au point, décidé des façades pareilles, il devait bien avoir une idée derrière la tête……………………… Ou alors, c’est juste un pari stupide d’architectes bourrés. Oui, c’est possible aussi.

Tiens, un de ces soirs où¹ il fait trop chaud pour espérer s’endormir, faudra que je sorte pour jouer au morpion. Ca devrait faire une belle partie…

26 mai 2007

Lumière !?!

Publié par merlinbreizh dans Ecologie, Santé, Terre, Vivre autrement

Bon, j’aime pas trop relayer les opérations de lobbying. Il y a un effet GEEK écolo qui ne me plaît pas du tout.

Allez on clique, c’est rigolo. Personne ne lit les argumentaires, encore moins les contre argumentaires qui existent. Tout le monde s’en fout, tout le monde signe : on fait du chiffre, du chiffre, comme la police avec les chiffres de la délinquence. Et ça ne veut plus rien dire.

« Allez ! Ca ira pour cette fois que je vous y reprenne plus  » !


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